Nyttiga våfflor

Här kommer ett recept på nyttiga våfflor som min mammi gjorde här om dagen. Klart det ska vara gott att äta nyttigt, dem här våfflorna innehåller inget mjöl men smakar precis lika gott. Faktiskt ännu godare än vanliga enligt mig. Toppa våfflorna med grädde (bra fetter) bär eller frukt. Både mättande och smaskigt.

Du behöver: 
50g smält smör
1/2 tsk bakpulver 
1 1/2 dl mjölk 
Pytte lite salt 
2 tsk fiberhusk 
1 dl madelmjöl 
2 ägg

Smält smöret till rumstemperatur, blanda sedan alla ingredienser till en fin smet. Grädda sedan i våffeljärnet.
På det här receptet blir det ca 4 våfflor. 
Hoppas det smakar!